Sate Srepeh, Kuliner Rembang yang Terlewatkan
Berpuluh-puluh tahun saya jadi orang asli Pati, yang notabene adalah kabupaten sebelahnya Rembang, baru sekarang saya tahu sebuah kuliner yang bernama Sate Srepeh.
Berawal dari suatu pagi, saat saya sedang berlibur di kampung halaman, saya dan istri bersama kakak saya sekeluarga ingin main-main ke pantai. Pantai wisata yang terdekat dari rumah kami tentu saja di Rembang. Iseng, saya mencari kuliner khas Rembang yang cocok buat sarapan. Ketemulah sate srepeh ini. Karena penasaran, kami sempatkan mampir sarapan dulu di sebuah warung yang menjual sate srepeh sebelum ke pantai.
Warung Makan Bu Slamet namanya. Menu utama warung makan ini adalah nasi tahu dan sate srepeh. Tidak sulit menemukan warung yang berada di jalan Dr. Wahidin No. 9, Rembang ini. Dari arah barat, masuk kota Rembang, usai jembatan yang dekat dengan pelabuhan, kami mengarahkan kendaraan ke kanan, melewati Jalan KS. Tubun. Di persimpangan antara Jalan KS. Tubun dan Jalan Dr. Wahidin itulah berdiri sebuah warung kecil dikelilingi bangunan-bangunan pecinan.

Sate srepeh
Walaupun sebelum berangkat saya sudah sarapan, melihat nasi tahu dan sate srepeh yang terhidang di meja membuat air liur saya terbit. Sate srepeh ini memang unik. Belum pernah saya melihat dan merasakan sate ini di tempat lain. Sate yang berbahan utama daging ayam kampung ini memiliki bumbu yang unik. Kalau biasanya sate ayam menggunakan bumbu kacang, sate srepeh ini menggunakan bumbu santan. Yaitu campuran antara santan, gula merah, cabai merah, bawang putih diberi daun jeruk purut, dan berrempah lengkuas. Rasanya? Yang pasti sih enak. Rasa manis dari gula merah bercampur pekatnya bumbu santan sangat mendominasi. Bagi saya yang suka masakan manis sih enak banget. Rasa gurih, pedas, dan beraroma rempah juga sesekali tertangkap di indra pengecap saya.
Menikmati sate srepeh paling pas dilahap dengan nasi tahu. Nasi tahu di sini secara garis besar sih rasanya sama seperti nasi tahu yang dimasak istri saya. Yaitu nasi berbumbu kacang dan kecap. Namun yang unik di warung yang hanya buka di pagi hari ini, nasi tahu dihidangkan beralas daun jati. Tentu saja hal itu menambah cita rasa nasi tahunya. Sate srepeh ini seporsi dibanderol seharga Rp. 15.000,-. Sedangkan nasi tahu dibanderol Rp. 4.000,- saja. Murah banget deh.
Jika kebetulan berkunjung ke daerah Rembang, Jawa Tengah, tidak ada salahnya mencoba kuliner khas Rembang yang setahu saya belum pernah ada di tempat lain ini. Mendadak saya malu. Kenapalah saya baru tahu dan merasakan kenikmatan sate srepeh ini. Kenapa saya melewatkan kuliner lezat ini selama ini? Why God, oh Why? *mulai lebay*. Padahal kan sudah sering banget saya berkunjung atau melewati kota Rembang ini. Tapi, tak ada kata terlambat untuk mencoba sajian kuliner lezat. Penasaran ingin mencoba?
Warung Makan Bu Slamet
Jl. Dr. Wahidin No. 9
Rembang, Jawa Tengah
kuahnya sate srepeh itu mirip2 kuah sate Padang ya..,
SukaSuka
Beda kok. Kalau sate padang kan bumbunya pake tepung beras. Kalau sate srepeh kuahnya dari santan kental. Kalau sate padang rasanya gak manis. Sedangkan sate srepeh ini manis. Enak deh pokoknya. Hehehe..
Makasih udah mampir 🙂
SukaSuka
Namanya unik,
Rasanya pasti unik juga nih dan antusias 🙂
SukaSuka
Iya, unik dan otentik banget deh ini. Makasih udah mampir 😀
SukaDisukai oleh 1 orang
Penasaran sama bumbu santannya. Itu dagingnya cuma dari ayam aja?
SukaSuka
Iya Rip, daging ayam aja
SukaSuka
Sepakat! Kalaumakanannya beralaskan daun Jati, cita rasanya bedaaaaa 😀
Wah, beberapa kali ke Rembang, tapi ga pernah tahu soal Sate Srepeh ini.Lain kali musti dicobain, nih.
Omong2, di Tuban juga ada masakan srepeh. Tapi bumbunya beda banget. Kalo di sini, pake bumbu sambal yang biasa di pakai di ayam panggang gitu Ar, cuma klo ayam panggang bumbunya dikit, kalo srepeh bumbunya banyaaaak.
Ah, j
SukaSuka
Berarti srepeh Tuban sama Rembang beda mbak. Kayak Ari Pati sama Ariy Solo juga beda *eh*
SukaSuka
Berpuluh puluh tahun kamu baru tau ada sate ini? Keterlaluan kamu mas…..
SukaSuka
Aku merasa kotor bang.. aku merasa berdosa.. *kemudian mandi wajib*
SukaSuka
padahal aku mau kasih komentar lewat blog arielogis.com. tapi kenapa masih lewat free hosting. aku ngak mau.. aku ngak siap menghadapi semua ini mas…
SukaSuka
yaampuuuun aku lho malah sampe sekarang belum tau kalo ada sate srepeh ini. kemana aje mbak ? 😀 😀
SukaSuka
NAH!! Samaaa mbak.. Itu juga yang aku pikirin waktu baru tahu ada sate ini. Lha adanya cuma di Rembang aja sih. Kalau Nasi Gandul kan udah cukup ada di mana-mana.
Kalau pas mudik sempatkan makan sate ini deh mbak. Enak banget lhoo 😀
SukaSuka
huadooooh rek yen soko nggembong. kapan2 yen lewat arepan ning mertuo boleh diahendakan 😀 😀
SukaSuka
Aaaaaah. Jadi penasaran mas pengen ngerasain ini sate. Huhuhu..
SukaSuka
Dijamin enak nih mas. Dan gak ada di mana-mana selain di Rembang 😀
SukaSuka
Sekilas kayak sate padang hehe.. tapi beda ya bahan dan teksturnya. Penasaran pengen nyobaiiiin.. Kayaknya jarang liat ada dijual d kota lain ya.
SukaSuka
Penampakannya emang mirip sate padang Cha. Tapi beda banget rasanya. Sila dicoba kalau pas main ke Rembang 😀
SukaSuka
Wah aku baru tahu ada sate berbumbu santan. Menarik!
SukaSuka
Saya juga baru tau beberapa minggu yang lalu kok. Hehehe.. 😀
SukaSuka
Semoga pas di Lasem nanti masih nemu kuliner yang kayak gini
SukaSuka
Belum pernah liat ada yang jual ini di Lasem sih mas. Tapi di Rembang kotanya cukup banyak yang jual.
SukaSuka
Iya ya, dilihat-lihat warnanya memang mirip sate padang.
Pesan satu, Mas! Saya menyantap semua yang terlihat enak! Hahaha…
SukaSuka
Oke.. Alamat mas Gara di mana? *catet* *ceritanya mau delivery gitu*
SukaSuka
Manisnya itu ada semanis gudeg?
SukaSuka
Dibandingin sama gudeg yang pernah kamu makan, lebih manis gudeg sih.
SukaSuka
Kalau kamu ke Belitong, cobain makan di Warung Tempo Doeloe. Ada Berego yang kuahnya sepertinya mirip dengan kuah srepeh itu.
SukaSuka
Oke, noted Cit 😀
SukaSuka
Waaaah saya baru tau nih ada sate beginian, kayaknya enggak kalah enak dari lontong tuyuhan ya ini mas? Hehehe 😀
SukaSuka
Bener banget! Gak kalah enak deh sama lontong tuyuhan 😀
SukaSuka
Kuahnya kayaknya setipe ya sama lontong tuyuhan hehehe
SukaSuka
Beda bro. Kalau lontong tuyuhan kan gak terlalu kental dan rasanya kayak opor ayam
SukaSuka
Wah berarti itu kuahnya lebih kental gitu? Wah menarik sekali tuh makanan hehehe *siap-siap mau nyoba
SukaSuka
Silakan dicoba kakak 😀
SukaSuka
enak nih katanya ..
visit back yaa –> katamiqhnur.com
SukaSuka
Makasih udah mampir 😀
SukaSuka
wah, jadi pengen makan nih.. 🙂
SukaSuka
Makanlah bang.. udah lewat waktu makan siang nih :p
SukaSuka
😀
SukaSuka
Wah, fatal. Dulu pas ke Rembang malah cuma pesen nasi goreng. Nggak pesen sate srepeh. 😦
SukaSuka
Berarti harus ke Rembang lagi mas 😀
SukaSuka
Ahhh ini ya Sate Srepeh yang nggak sempet kuicipi… baiklahhh *calling mas Pop* hehehe
SukaSuka
*kibas rambut* *rambutnya mas Pop*
SukaSuka
wah kuahnya menggoda mas, bikin lapar…
SukaSuka
Yuk yuk ke Rembang nyicip sate srepeh 😀
SukaSuka
Ping balik: Cintailah (Wisata) Jawa Tengah, Nak | Buzzerbeezz
Sudah coba merasakannya. Tapi tidak mendapatkan sensasi yang saya harapkan. Karena dimakan dengan lontong tahu yang banyak kuahnya, rasa bumbu sate jadi ilang dan satenya jadi tak berasa bumbunya. Menurut saya lebih enakan sate blora atau sate ayam madura sekalian.
SukaSuka
Keren banget, di tutupin pakek daun jati 😀 hehe
SukaDisukai oleh 1 orang
Ping balik: 8 Kuliner Khas Pantura yang Wajib Dicoba Pemudik Maupun Pelancong - Klikindonews